國北護歡慶「多功能營養膳食示範教室」揭牌儀式


撰文/教務處教學業務組/學術服務組


更新日期:2019-10-31 Thursday
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「多功能營養膳食示範教室」揭牌

▲ 「多功能營養膳食示範教室」揭牌



        本校教務處「多功能營養膳食示範教室」業於108年10月28日下午2時30分舉行隆重揭牌儀式,由本校謝楠楨校長親臨主持致詞、並與吳淑芳副校長、楊金寶副校長、林惠如教務長與沈里通總務長偕同本案丁文正建築師伉儷及先鋒營造林錦壽董事長蒞臨指導,校內處室主管及院系師生同仁皆以欣喜熱忱參與本次揭牌儀式之茶敘交流盛會。
        本校「多功能營養膳食示範教室」,佔地約68坪,前身為營養教室,主要用途為提升師生同仁因應高等教育多元面向之教學創新需求與實務使用,包含:本校系所營養相關實作課程;師生社團烹飪相關實作活動使用;專業實務能力鑑定中心承辦勞動部委託照顧服務員技能檢定合格考場;推廣教育中心承辦台北市政府委辦托育人員專業訓練,以及照顧服務員核心課程、夏令營、冬令營、月子班術科加強班、坐月子照顧人員訓練班等。


多功能營養膳食示範教室揭牌活動與會嘉賓合影

▲ 多功能營養膳食示範教室揭牌活動與會嘉賓合影



        本示範教室空間寬敞明亮、綠意盎然宛如隱身之森林廚房,加上烹飪配備先進新穎且相關軟硬體設施完善,擁有多面向現代化投影設備,優質專業用烤箱及冷藏、冷凍櫃,多座ㄧ體成型歐式爐台配合開放式廚具,符合現今務實技職體系高度競爭之教學先導課室規畫。
        當日盛會由管理單位教務處會同相關單位進行現場啟用說明及設施操作示範程序,與會師生皆以積極熱切的心態期待早日親自感受本教室使用體驗。


多功能營養膳食示範教室空間設施(含流理台)(左);設施操作示範(右)

▲ 多功能營養膳食示範教室空間設施(含流理台)(左);設施操作示範(右)



        本校以建置健康照護之友善校園環境自期,不斷引領高教營養膳食教學潮流,本示範教室啟用必能再度攀升多功能示範教學基準,匯集臨近大北投社區健康照護教育之新教學能量指標,蔚為國北護大學社會責任之底蘊落實。