北護大辦理「菌落‧境生：淨零綠生活教學實作暨推廣成果展」
撰文＼永續發展與大學社會責任推動中心
更新日期:2024-10-30 Wednesday
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2050淨零排放需要全民響應，國立臺北護理康大學獲環境部之青睞獲選「113年公私立大專院校辦理淨零綠生活教育計畫」優選學校，攜手產官學界從民生的食出發，搭配微生物菌來使廚餘變成寶貴的「黑金」跟「綠金」回饋於大自然的土地中，形塑健康的自然生態與循環經濟，以簡易的「廚餘，得勝有餘」深入人心，實現全民皆可行的環保行動。國立臺北護理健康大學不僅關注全人的健康，更關注大自然環境的健康永續，為展現計畫推動之豐碩成果，與環境部、正崴生物科技有限公司於113年10月26日（六）於北護大親仁樓B118合辦「菌落．境生：淨零綠生活教學實作暨推廣成果展」。
▲ 菌落.境生-淨零綠生活教學實作暨推廣成果展與會貴賓合照
(第一排左起:永錡新莊幼兒園葉亞蘋總園長、正崴生技科技有限股份公司林妙娟董事長、國立臺北護理健康大學楊金寶特聘教授、環境部李奇樺簡任技正、振華里郭崇儀里長及夫人)
▲ 本計畫協同主持人 楊金寶特聘教授、環境部李奇樺簡任技正，以及社區里長、幼教師生共同響應淨零綠生活宣誓儀式
北護大本次成果展的核心價值，在於環境和諧始能共榮。我們相信，”好菌落在合宜處．優雅環境自然生”。透過專題講座、社區實作公民論壇、幼兒園教案實作的展演、廚餘桶動手做，以及學生靜態專題發表等多元故事，展現計畫推動成果。盼望”菌落．境生”不僅是活動主題，更是淨化綠化環境的生活新時尚。在上午的場次，是幼兒園小朋友的教案落實及社區民眾大朋友的綠生活實作。在下午的場次則安排兩場次的專題演講，從台泥DAKA廚餘再利用，「轉廢為能」得獎專題開啟，工研院「Upcycle for a sustainable life」的綠轉不費接續，激勵後續的實作活動。我們深信，大小朋友都能將食品及食材等廚餘，翻轉為有價值的物資，珍惜環境資源的朋友，肯定也能共同成就廢品變身的好手。
▲ 幼兒園教保活動分享-從兒歌、手指謠、律動、實作課程，小朋友都知道了，環保淨零的生活實踐
▲ 北護大學生課程專題及幼兒園所、社區里民共同進行靜態成果展示
其中，為培養學生能具備綠色永續、淨零綠生活的相關知能，北護大配合本計畫以行政院環境部公布之「淨零綠生活」行動計畫為基礎，從學生生活必需的飲食及衣飾切入於113-1學期開設跨領域選修課程邀請全校學生來參與，培育淨零綠生活種子，共計25位學生修習。本課程有別於以往講述為主要型態的課程，旨在培養學生具有綠生活的知識、生活實踐及宣傳能力，本課程將教學場域延伸至社區中，與社區民眾攜手響應低碳生活行動，改變生活習慣邁向淨零排放目標，帶領師生以行動實踐 SDGs，以「SDGs3 健全生活品質」、「SDGs4 優質教育」、「SDGs7 可負擔的潔淨能源」和「SDGs11 永續城鄉」作為核心 SDGs 推動目標，讓北護大朝向永續、共生、共好、共善校園邁進。
▲ 學生透過課程了解微生物菌對環境重要性，推動零浪費低碳飲食，友善環境綠時尚
